Bahwa ubi jalar bukan asli dari Indonesia ?

Sayuran yang kita makan sehari-hari ternyata bukan asli dari Indonesia, misalnya kentang, tomat dan cabe berasal dari daerah Amerika Selatan. Pernahkah terlintas di pikiran Anda tentang ubi jalar yang kebanyakan ditanam di pedesaan ? Tahu asalnya dari mana ?
Ya... pasti sebagian menjawab Ubi Cilembu 'Made in Sumedang' yang sudah terkenal kelezatannya itu. Tapi kalau asalnya dari mana, ya ?

Ubi jalar diduga berasal dari Amerika Tropis dan kemudian menyebar ke kepulauan Pasifik. Ubi jalar digunakan sebagai makanan pokok pada jaman prasejarah di daerah Amerka Tropis dan beberapa pulau di Pasifik. Tidak ada bukti yang ditemukan yang menyebutkan bahwa ubi jalar dikenal oleh peradaban kuno Mesir, Cina, Babilonia, Persia, India, Yunani atau Roma. Columbus menemukan penggunaan ubi jalar sebagai makanan pokok oleh penduduk asli Kuba dan kemudian para penjelajah Spanyol menemukannya di Meksiko dan Amerika Selatan.